Đến Phong Nha – Kẻ Bàng da gà giòn, thơm mùi khói đậm vị hơn khi mà chấm cùng đặc sản muối cheo danh tiếng bán rất chạy.
>>>Tìm hiểu về quy định trẻ em đi máy bay
Đến Phong Nha – Kẻ Bàng, hành khách rất có khả năng dễ dãi gặp món gà nướng nằm ở trong bất kể siêu thị nhà hàng, quán ăn nào. Thiếu hiểu biết nhiều từ bao giờ, gà nướng chấm với đặc sản muối cheo của người dân Phong Nha trở thành món mời khách đến với xứ hang động, làm no bụng người phương xa sau những hành trình mạo hiểm.
Gà nướng được ép cho dẹp, nối tiếp nướng trên bếp củi, không tẩm thêm gia vị gì. Loại gà được chọn là gà thả đồi, nhỏ bé nhưng chắc thịt, khi ăn đọng lại vị bùi. Gà phải được canh lửa cho cảnh giác, bởi chỉ cần quá tay một chút thôi là có khả năng sẽ bị két, ăn sẽ mất ngon, da gà vàng giòn đó chính là điểm khác biệt của đồ ăn này. Lịch bay từ Toronto về Việt Nam giá rẻ tại đại lý eva air.
sau thời điểm nướng ngừng, gà được bày lên met với xôi & một số đặc sản nổi tiếng khác ở Quảng Bình như thể cá sông & thịt heo nướng. Da gà tiến thưởng rộm, dai ngon, lại càng đượm vị khi chấm cùng thứ gia vị đặc biệt của dân cư Phong Nha là muối cheo. &Quot;Cheo" là ngữ điệu bản địa của cư dân Phong Nha - Kẻ Bàng để cho chỉ món muối chấm. Cheo kém được gia công từ húng quế, lá chanh, lá lội, muối & ớt vỏ xanh, hoặc rất có thể giã cùng cá nướng & lá ngò gai. Muối chấm này có vị thơm, cay, khi sử dụng có khả năng làm bùng nổ thêm mùi vị cho món ăn.
quang khách nhận định rằng, gà nướng chấm với muối cheo ngon nhất đó là khi ăn buốc. Món gà được nướng dứt thơm lừng, bẻ bằng tay thủ công để cho mỡ nóng chảy ra, kích thích vị giác lẫn thị giác. Khi tay vẫn còn dính mỡ gà, tân khách nắm thêm xôi, ăn vừa bùi lại vừa chắc bụng nữa. Mua vé máy bay từ mỹ về việt nam giá rẻ tại đại lý Bamboo Airways.
Có một số nhà hàng quán ăn ở Phong Nha mà bạn có thể thử món gà này là East Hill Phong Nha, nơi bạn có thể ngắm hoàng hôn trên đồi hoặc tổng thể các điểm giao hàng siêu thị tại những khu du lịch như sông Chày - hang Tối, suối Moọc... Tại Tại East Hill Phong Nha, gà nướng sẽ được vận chuyển từ khu nướng dưới chân lên đỉnh đồi bằng ròng rọc, cũng là một Trải Nghiệm thu hút nếu được tận mắt chứng kiến. Ngoài ra thì bạn cũng có thể thử thưởng thức gà với bia lạnh tại "huyền thoại địa phương" được The Guardian nhắc tên - The pub with cold beer của "bà đầm gà" Nguyễn Thị Nhất.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét